长沙砂锅热卤培训 **砂锅热卤培训
创业要靠特色还有味道，小吃是较热门的项目；没有什么事情，是一顿烧烤解决不了的，如果有的话就多来几顿。很多人都喜欢吃小吃，投资点钱学技术， 何尝不是为日后自己做老板打下了基础。
新式热卤是红星鹏飞在卤菜的基础上的另一道美味的加工;可以把各种熟食调制各种不同的口味，各种汤汁、酱汁，使其味、其色、其型更能引起消费者的喜爱，是一道非常不错的美食。
红星鹏飞砂锅新式热卤培训内容：
1、原料的认知以及采购：
2、师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道。
3、学习前期材料预加工方法，学习糖色配方炒制。
4、熟悉配方中几十种专用香料的识别与选料搭配技巧。
5、学习调卤水制作秘方(料包配比等)和卤水的颜色，以及卤水的口味调节、卤菜的成色等。
6、学习卤各种荤菜、素菜、豆制品的不同口味调味配方;酱汁的调味配方等等。
红星鹏飞餐饮培训学校口味独特、生意火爆,开小吃店是返乡农民工、下岗职工、 待业青年、应届毕业生创业致富的好门路。学习技术关键是口味,口味好,技术高,这样才能把生意做好。在我们这里就可以学到好的技术。老师专业一对一指导教学,从您零基础到做出成品每一步细致指导,学员自己动手全程操作,记忆牢固。不限制时间、周期的学习。直至您学习会为止，-次性毫无保留的教您全部技术,学成之后可以自己独立经营，一年之内如果有问题可以免费回来复习。
学校面向全国招生：
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红星鹏飞品种、口味、质量、服务、技术永远争第1的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店。小吃培训学校湖南红星鹏飞专职教官，全程带领，实际动手操作的教学方式。
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早餐包子店培训——长沙德园包点，馒头，烧麦，桥麦，花卷，肉包，营养粥烧麦，馒头，
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