长沙火焰鱼头培训教学

长沙火焰鱼头培训教学

长沙曾食坊为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台！对想做火焰鱼头的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。长沙曾食坊小吃培训学校签定培训合同，学会为止，全程真实材料实践动手，核心技术无保留传授，中途不收取任何杂费，让每一位创业者学到满意的技术。

培训内容：

1、制作火焰鱼所需的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2、鱼的选择、处理、切制、保存等；

3、学习火焰鱼的核心调料制作、存放要求等；

4、鱼下锅的方法、炒制手法及注意事项；

5、掌握制作火焰鱼火候及问题出现的紧急处理方法；

6、制作火焰鱼时火焰的控制及安全知识讲解；

7、讲解开店所需器具、价格、保养、存放等注意事项。；

8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

长沙曾食坊改变了鱼传统的清蒸、红烧、香煎等做法，将腌制并煎至6分熟的鱼等食材放于明火烧制的锅内，盖上盖后将低度米酒浇在特制的锅盖上燃烧，这样不仅锁住了鱼的鲜味，还保持了食材鲜美的口感!火焰鱼培训，就选择长沙曾食坊火焰鱼培训团队，手把手教你火焰鱼的做法技术!并且，长沙曾食坊的火焰鱼培训过程中，火焰鱼采用特制研发的酱料配方，将新鲜活鱼精心腌制，让酱料奇香渗入鱼的内部，因此做出的鱼入味细腻，满口奇香，让你回味无穷!边吃鲜美鱼锅，边看酒火表演，长沙曾食坊火焰鱼打造味觉和视觉的双重飨宴，让食客吃的满足，看的过瘾!